精米をするための家電を用意する
酸素は体にとって必要なものです。でも必要以上に酸素があったり、問題のある酸素は困ります。体の中で問題のある酸素としては活性酸素があります。体の老化を進めてしまうことから、減らした方がいいとか、体に入れないほうがいいと言われます。しかし実際活性酸素がどのような状態になっているのかはわかりません。知らないうちに活性酸素を口に入れ、老化しやすい体に仕向けてしまっているかもしれないのです。何とかしなければいけません。酸素が悪い影響を与える現象として酸化があります。酸素と結びついて、悪い状態になることです。この状態の食べ物を食べたりすると、活性酸素が増えてしまうかもしれません。酸化に関しては、野菜などであれば包丁を入れた時点で始まるとされます。肉も切った段階で酸化が始まりますから、スライスされたものなどは酸化が始まっています。できるだけそのままの部分を利用したほうが酸化の影響を受けていないものを食べることができます。
お米は白米の状態で売られていることがありますが、白米だとお米の表面が酸素と結びついて酸化が始まると言われます。よく売られているものは、ほとんどが酸化されてしまっているのです。そこで、家電製品の精米機を使います。玄米の状態であればまだそれほど酸化は進んでいません。精米した途端に酸化が始まるので、自宅で精米をすればほとんど参加されていない状態で炊くことができます。より美味しく食べられるようになります。